肉，不是做成培根，就是打碎了做成肉饼。
在快餐汉堡里吃到的肉饼，一般都是用这些东西做的。
打碎成肉泥后在加工，里面的纤维被打断，重新做成肉饼，就不会有那么老的口感了。
安然道：“菲瑞斯女士，你放心好了，哪怕是百年老牛排，拿来我们也能把它加工的跟嫩牛排一样，口感鲜嫩，绝对有保证。”
“那好吧，安然先生，既然你自己坚持，那我们就不多说了，准备好了吗？”
安然点点头，“我随时都可以开始。”
菲瑞斯对着格里菲斯道：“格里菲斯先生，你准备好了吗？”
“好了！随时可以开始！”他对安然火大，这家伙处处都在装逼，今儿非要弄死他不可。
“那好吧，我们的比赛现在正式开始！”菲瑞斯一声令下。
格里芬斯立刻让自己的手下开始准备。
西洲人的牛排都是在专门的煎肉板上完成，平平整整一大块，通上电很快就会加热。
而且温度控制比较方便。
安然这边则拿了个炒锅。
虽然西洲很少用到炒锅，但这种高档餐厅也有准备，以备不时之需。
安然拿起炒锅看了一下，“还行，三层316不锈钢制成，导热快不容易粘锅！”
菲瑞斯听了一头问号，“安然先生，恕我直言，这个炒锅难道还有很多讲究！”
“当然了！”安然手里不停，将煤气灶打开，把炒锅放上去，“不锈钢的标号越高，那炒锅的密度就越大，316钢材的密度大，第一个省油，锅不用吃太多油，第二个不容易粘锅，当然在这之前，我们需要把锅热一下。”
那边格里菲斯冷笑，都说的什么乱七八糟的，不就是煎牛排吗？
直接在板上不是很容易，非要搞这么多花样。
“好吧，我还是第一次见有人用炒锅煎牛排的。”菲瑞斯耸耸肩膀，表示不理解。
“这种锅保温性能好，而且对温度的控制更容易把握！”
菲瑞斯看安然拿起牛排放在案板上，“那你如果放在铁板上煎不是更简单？”
“简单是简单了，但那我不跟那家伙一样了？”安然努努嘴。
那边格里菲斯差点气死。
不搭理安然。
平静内心，把油倒了一点在煎肉板上，可是制作自己的牛排。
他们拿来的牛排都是处理好的，不需要进一步处理。
安然这边却放在案板上，拿起一把打菜刀，将牛肉反复拍打起来。
菲瑞斯目瞪口呆，一脸懵逼。
咋滴？你是跟牛排有仇吗？这会还拍人家？
“安然先生，我没法理解你的做法，你不是得快点煎吗？”
安然没理他，对楚潇潇道：“下点油，让锅把油吃透。”
此时的锅已经加热，锅里可以看到略微冒出的热气，让周围空间微微扭曲，说明锅的温度已经到了适当的时候。
“好的！”楚潇潇拿起油壶，将油倒进去。
这边却听安然“嘿”的吐气开声，众人吃了一惊，全都扭头看过来。
只见安然脸色严肃，一本正经的一拳一拳落下，打在牛排上。
众人全都惊了。
你这是干嘛？出气来了吗？居然在暴打一块牛肉……
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